Moinho Rasche

MOINHO RASCHE
O prédio do antigo Moinho Rasche na serra gaucha foi adquirido pelo poder público para transformá-lo em Museu e seria mais um atrativo turístico de Nova Petrópolis.
Quando o prédio foi adquirido era prefeito o Sr. Siegfried Drechsler, idealizador do projeto que visava transformar o Moinho Rasche em um belo atrativo turístico da cidade.
O atual prefeito Sr. Luiz Irineu Schenkel deu andamento ao projeto e em 1º de maio de 2008, o Moinho foi inaugurado como o mais novo atrativo turístico de Nova Petrópolis – Jardim da Serra Gaúcha.
O moinho tem como objetivo principal a cultura e resgatar a história dos moinhos, da culinária com destaque para processos produtivos em extinção atualmente.
O QUE É MOINHO ?
Moinho é o engenho composto por duas pedras ou mós colocadas uma sobre a outra. A mó inferior é fixa e sobre esta cai o grão depositado, o qual é pisado e triturado pela pedra superior que gira em torno de um eixo. A regulagem da distância entre as mós é que determina o tamanho do grão da farinha. As pedras de arenito precisam ser afiadas com maior freqüência por ser característica desta rocha o desgaste rápido.

(54) 3281-4202



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Localização:

Rodovia Presidente Getulio Vargas, 1990